前美国国务卿基辛格说过:谁控制了石油,谁就控制了所有国家;谁控制了粮食,谁就控制了人类。可以看出粮食对人类的重要性。
事实上,各个国家为了避免发生大面积饥荒,每年都会储备大量的粮食;同时确保粮食自给率达到95%以上,这是因为一旦粮食自给率低于95%,别的国家将有可能通过限制粮食贸易来卡本国的脖子。
我国在这方面做得比较好,粮食自给率常年达到95%以上,即使在疫情和俄乌冲突期间,国外粮食难以进口,我国粮食价格和供给量也没受太大影响。
但是粮食自给率高并不意味着粮食安全,还要确保种子的自给率较高,而我国每年需要从国外进口7万吨的洋种子,导致卡脖子问题仍旧存在。那么问题来了,既然我国每年都要大量进口种子,那为什么不允许农民自留种呢?
在孟德尔揭开生物遗传规律之前,人们培育种子的方式主要是通过人工选择,将颗粒饱满、高产的种子选出来用于下一季的种植。这种种植方法延续了几千年。现在农民基本上不会自己留种,而是从市场上购买,而购买的种子包装上会写着“切勿自留种”。那这是不是意味着种企担心没人购买,所以采用了这种方式,让农民无法自留种呢?实际上,种子公司不建议农民自留种,是因为难以确保下一代高产。
联合国粮农组织的资料显示,粮食总产增长的80%依赖单产提高,单产提高的60%~80%源于良种贡献。这一点从我国粮食产量的提高也能看出来,1949年我国粮食的亩产量只有68.6公斤,而在2021年时我国粮食亩产量达到了421公斤。亩产量的提高依赖的不仅仅是化肥和农药,更是种子的大规模更新迭代,这也是为什么说种子是农业的芯片。
我国为什么要进口种子?2021年我国进口了约7万吨的种子,其中大多是蔬菜种子。
在主粮上,我国水稻和小麦的种子自给率达到了100%,玉米达到95%,而蔬菜种子的自给率较低只有87%,其中菠菜、绿菜花、胡萝卜、洋葱这些蔬菜对国外种子的依赖度非常高,达到了85%-90%。西红柿、茄子等蔬菜对国外种子的依赖度达到了80%左右,这就意味着一旦国外断供这些种子,那么我们将可能吃不到这些蔬菜。
事实上,我国部分蔬菜品种已经存在着被国外卡脖子的现象,比如:日本的西蓝花种子在2015年时,每袋售价3500元,但到了2021年价格已经涨到了2万多。然而即使涨价我国也要购买,因为我国的西蓝花品种不够好,亩产量不高。还有尖椒,国内尖椒种子只能采两茬,国外种子可以采三茬,外形更好,商品价值较高,售价也较高。而这就导致“进口的种子按粒卖、国产的论斤卖”的现状。
在主粮方面我国虽然能够保证种子的自给率,但是依旧存在着卡脖子现象,因为我们种子的基因库不够丰富,无法培育更多的新品种。这就导致我国严重依赖国外进口蔬菜种子。
为什么会被国外卡脖子?源于过去我国对农业的认识度不够,以大豆为例,我国是大豆原产地,建国前,美国人不断从东北搜集我国大豆,并在1974年派植物代表团访问,从我国东北、南京、上海等搜集到了大量的野生大豆植物,而当时我国并未意识到这些植物的重要性,只是将它们当作草。美国人利用这些野生大豆申请了多个专利保护,就导致我国用自己的大豆育种是侵权行为。除了种源没有加以保护之外,我国育种方式也相对落后,在宏观层面我们需要承认,我们和种业强国相比已经有了代差,种业强国现在已经进入常规育种+生物技术+信息技术+人工智能的4.0时代,而我国仍处于以杂交育种为主的2.0时代。就以基因编辑技术为例,美国申请了1070件,我国申请了700多件,表面上看这差距还行,但是我国申请的专利大多数是在技术体系的中间层,缺乏顶层的核心技术和底层的落地技术。
不过现我国已经开始重视这一方面。2021年中央一号文件指出,要加快建设南繁硅谷。“硅谷”一词,意味着更多科技、人力、财力的投入,南繁育种,动力更足。当前,在国家相关部委和单位的大力支持下,正在加快建设以海南南繁科技城为核心的国家重大科技平台,崖州湾国家实验室正在申报当中。
育种工作不是一蹴而就的,就杂交育种而言,需要脚踏实地一个一个的杂交组合去试验,从成百上千个植株中筛选出优良植株,进行性状和地域性鉴定,得到稳定遗传的品系,然后进行新品种审定程序。这个过程一般农作物要八到十年,牡丹芍药等甚至十几年。但海南硅谷工程建设,对于育种工作有极大的帮助,像大豆、玉米等这些作物能够在海南加代培育,这就缩短了接近一半的育种年限,加快良种繁育进程。
为响应中央号召,落实好三农问题、粮食安全工作以及种质资源保护工作,菏泽市农业科学院一直以来在开展农作物、蔬菜、牡丹芍药、中药材等良种的培育、试验、示范、推广等工作;致力解决农业生产中的各种技术问题,为农业生产的发展和农业综合生产能力的提高提供技术保障和储备。十三五以来,我院共育成品种34个,其中小麦12个,包括菏麦23、24等;花生8个,菏花15、16等;大豆7个,有菏豆32、33等;玉米4个,菏玉19、189等;蔬菜品种2个;棉花品种1个。
作为一名农科人我深感骄傲又责任重大,我将在这片新时代的热土上努力耕耘,为育种以及保障粮食安全工作尽一份绵薄之力。最后借用现代诗人艾青的一句话:为什么我的眼里常含泪水,因为我对这片土地爱得深沉!